連休で妻子はお出かけ。留守番のぼくは、黒豚ブロック肉を切る。シリコンスチーマーで一口角煮をつくる。COOKPADに出ていた一番楽ちんな方法で。とろとろにはならないが、まあまあ食える。砂糖の代わりに蜂蜜を。日本酒の代わりに焼酎を使う。蜂蜜や佐藤はも…